盛岡市で漢方薬・アロマ・健康相談に関することなら漢方薬局「KAN薬舗」

中医学と食のコラボ講座

今週火曜日は、テラキッチン & KAN 薬舗のコラボ企画「冬を元気に乗り越える対策と食」でした。

 

これからの冬、特に大切にしたい「腎」のお話や、気になる感染症の予防。どんな体づくりをしたら良いのか？等々・・・じゅんちゃんと私でお伝えさせて頂きました。

 

沢山の経験や知識から紡ぎ出されるじゅんちゃんのお話は、何度聞いても新鮮な気づきがあります。お話がじわ〜っと沁みてくる、この感じ…。

 

途中、私も一参加者になって聞き入りました。

 

お楽しみの試食タイムは、白キクラゲの寒天よせとバーニャカウダ、そして梅醤番茶。

 

味噌が絶品で、白キクラゲも美味でした。素材そのものの美味しさをシンプルな調味料で味わうと、そのエネルギーを丁寧に頂ける気がします。

 

そして、実は梅干しが苦手な私。(^◇^;)

 

梅醤番茶をあんなに美味しく飲めたのは初めてです。（体が欲していたのか⁉︎）

 

 

症状別の梅醤番茶のバリエーションも興味深かったです。昔ながらの知恵は素晴らしいですね。