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ハーブたっぷりサラダで、気滞の解消!

2022-05-26

 

 

ルッコラ、パセリ、チャービル、チャイブ、タラゴン、ディル・・・

 

 

 

 

ハーブの師匠に頂いたハーブたちで、昨日はお花畑のようなサラダを堪能しました。

 

 

 

採れたてのハーブは香りが豊か〜♬

 

中医学では、香りの良い食べ物は【気の流れを良くする】と言われています。

 

ストレスなどで気の巡りが悪くなると、

 

・気持ちが沈みやすく、憂鬱
・すぐにイライラする
・お腹が張りやすい
・ゲップやガスが多い
・喉が詰まった感じがする

 

なんて症状が出てくるんですよね。

 

そんな時に活用したいものの一つが、【香りの力】

 

アロマはもちろんのこと、香りの良い食べ物も効果的です。

例えば、柑橘類のフルーツ、セロリ、春菊、三つ葉、ハーブ、等々。

 

今回初めてハーブたっぷりのサラダを食べましたが、爽やかな香りがふわっと身体を通りぬけ、「気が流れる〜!」のを実感しました。

 

ちなみに紫の可愛い花はチャイブ。初めは甘さ、後から玉ねぎのような味が広がってビックリでした!(゚∀゚)