ちょこっと薬膳〜白ネギ〜
2021-01-27
風邪の初期に使う処方で、「葱豉湯（そうしとう）」という処方があります。
コチラ、入っている生薬は２種類。
＊ 葱白・・・葱の白い部分
＊ 淡豆豉・・・大豆を発酵させたもの
あれ？これって・・・「まるで、ネギたっぷりの味噌汁じゃーん！！(ﾟ∀ﾟ)」と思いません？
そのとおりです！！
ゾクゾク寒気を感じたら（青い風邪の状態）、ネギの白い部分をたっぷり入れた味噌汁を飲んで、早めに寝ること！！
風治散や葛根湯などの「温める系の風邪薬」と併用しても良いですね。
中医学の古典でも、「温める系の風邪薬」の処方解説の中に「温かい粥などをすすって、薬力を助けよ」という記述があります。
薬と食物の相乗効果・・・先人の知恵ですね。